Florian est diététicien depuis 15 ans, son travail consiste à accompagner ses patients à renouer avec une relation sereine avec leur alimentation et leur image corporelle. Sa pratique se veut intégrative, il travaille notamment avec les outils de la thérapie d’acceptation et d’engagement (ACT). Il a contribué à plusieurs ouvrages cliniques sur cette approche. Florian assure l’enseignement au sein du Diplôme Universitaire psychologie et pédagogie du comportement alimentaire, il assure également la direction du Centre de Formation Diététique et Comportement.
